як розп≥знати етиловий спирт

” наш час люди нер≥дко мають справу з вживанн€м алкоголю ≥ напоњв з його зм≥стом. јлкоголь з'€вивс€ ще в незапам'€тн≥ часи. « х≥м≥чноњ точки зору в≥н €вл€Ї собою етиловий спирт - ≈танол, безбарвну р≥дину, €ка маЇ специф≥чний запах ≥ волод≥Ї летючими властивост€ми. …ого молекул€рна формула - C2-H5-OH, або CH3-CH2-OH. ≤нш≥ спирти ≥ альдег≥ди Ї сурогатами алкоголю ≥ небезпечн≥ дл€ орган≥зму. ≈танол використовують ≥ дл€ потреб медицини. як його розп≥знати - про це читайте дал≥.
ћолекула етанолу.
≤нструкц≥€


1
јлкоголь розп≥знаЇтьс€ за характерним дл€ нього запаху. ¬≥н дуже специф≥чний, але не такий р≥зкий, €к нашатирний спирт.
2
ћожна ризикнути, спробувавши невелика к≥льк≥сть алкоголю - буквально пару крапель на мову. ¬и в≥дчуЇте смак без особливо вираженого аромату, але ваш органолептичний апарат випробуЇ специф≥чне ф≥з≥олог≥чний вплив - в≥дчутт€ печ≥нн€, пощипуванн€, що переходить в теплоту.
3
ѕ≥петкою нанес≥ть на поверхню скла або керам≥чного блюдц€ п'€ть-дес€ть крапель алкоголю ≥ п≥дпал≥ть њх. ѕоспостер≥гайте за полум'€м. ¬оно маЇ бути блакитного кольору, не особливо спекотним, без вид≥ленн€ диму та ≥нших видимих продукт≥в гор≥нн€.
4
Ћетюч≥ властивост≥ дозвол€ють визначити алкоголь при випаровуванн≥ його з поверхн≥ шк≥ри. ¬≥зьм≥ть невелику к≥льк≥сть вати, змоч≥ть њњ алкоголем ≥ злегка в≥д≥жм≥ть пальц€ми. ѕротр≥ть ц≥Їю ватою невелику д≥л€нку шк≥ри, наприклад, вашу долоню. ¬и повинн≥ в≥дчути €к вона поверхнево охолоджуЇтьс€ в м≥сц≥ випаровуванн€ спирта. Ќа ц≥й властивост≥ заснований метод зниженн€ п≥двищеноњ температури т≥ла - спиртовое обт≥ран≥е.—овокупно вс≥ ц≥ кроки п≥двищують шанси визначити алкоголь.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!