
ßê ðîçï³çíàòè åòèëîâèé ñïèðò
Ó íàø ÷àñ ëþäè íåð³äêî ìàþòü ñïðàâó ç âæèâàííÿì àëêîãîëþ ³ íàïî¿â ç éîãî çì³ñòîì. Àëêîãîëü ç'ÿâèâñÿ ùå â íåçàïàì'ÿòí³ ÷àñè. Ç õ³ì³÷íî¿ òî÷êè çîðó â³í ÿâëÿº ñîáîþ åòèëîâèé ñïèðò - Åòàíîë, áåçáàðâíó ð³äèíó, ÿêà ìຠñïåöèô³÷íèé çàïàõ ³ âîëî䳺 ëåòþ÷èìè âëàñòèâîñòÿìè. Éîãî ìîëåêóëÿðíà ôîðìóëà - C2-H5-OH, àáî CH3-CH2-OH. ²íø³ ñïèðòè ³ àëüäåã³äè º ñóðîãàòàìè àëêîãîëþ ³ íåáåçïå÷í³ äëÿ îðãàí³çìó. Åòàíîë âèêîðèñòîâóþòü ³ äëÿ ïîòðåá ìåäèöèíè. ßê éîãî ðîçï³çíàòè - ïðî öå ÷èòàéòå äàë³.

²íñòðóêö³ÿ
Àëêîãîëü ðîçï³çíàºòüñÿ çà õàðàêòåðíèì äëÿ íüîãî çàïàõó. ³í äóæå ñïåöèô³÷íèé, àëå íå òàêèé ð³çêèé, ÿê íàøàòèðíèé ñïèðò.
Ìîæíà ðèçèêíóòè, ñïðîáóâàâøè íåâåëèêà ê³ëüê³ñòü àëêîãîëþ - áóêâàëüíî ïàðó êðàïåëü íà ìîâó. Âè â³ä÷óºòå ñìàê áåç îñîáëèâî âèðàæåíîãî àðîìàòó, àëå âàø îðãàíîëåïòè÷íèé àïàðàò âèïðîáóº ñïåöèô³÷íå ô³ç³îëîã³÷íèé âïëèâ - â³ä÷óòòÿ ïå÷³ííÿ, ïîùèïóâàííÿ, ùî ïåðåõîäèòü â òåïëîòó.
ϳïåòêîþ íàíåñ³òü íà ïîâåðõíþ ñêëà àáî êåðàì³÷íîãî áëþäöÿ ï'ÿòü-äåñÿòü êðàïåëü àëêîãîëþ ³ ï³äïàë³òü ¿õ. Ïîñïîñòåð³ãàéòå çà ïîëóì'ÿì. Âîíî ìຠáóòè áëàêèòíîãî êîëüîðó, íå îñîáëèâî ñïåêîòíèì, áåç âèä³ëåííÿ äèìó òà ³íøèõ âèäèìèõ ïðîäóêò³â ãîð³ííÿ.
Ëåòþ÷³ âëàñòèâîñò³ äîçâîëÿþòü âèçíà÷èòè àëêîãîëü ïðè âèïàðîâóâàíí³ éîãî ç ïîâåðõí³ øê³ðè. ³çüì³òü íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü âàòè, çìî÷³òü ¿¿ àëêîãîëåì ³ çëåãêà â³ä³æì³òü ïàëüöÿìè. Ïðîòð³òü ö³ºþ âàòîþ íåâåëèêó ä³ëÿíêó øê³ðè, íàïðèêëàä, âàøó äîëîíþ. Âè ïîâèíí³ â³ä÷óòè ÿê âîíà ïîâåðõíåâî îõîëîäæóºòüñÿ â ì³ñö³ âèïàðîâóâàííÿ ñïèðòà. Íà ö³é âëàñòèâîñò³ çàñíîâàíèé ìåòîä çíèæåííÿ ï³äâèùåíî¿ òåìïåðàòóðè ò³ëà - ñïèðòîâîå îáò³ðàí³å.Ñîâîêóïíî âñ³ ö³ êðîêè ï³äâèùóþòü øàíñè âèçíà÷èòè àëêîãîëü.