як готувати сирний пир≥г

—ир Ї джерелом кальц≥ю, такого необх≥дного орган≥зму, особливо зростаючого. јле не вс≥ д≥ти њд€ть сир ≥з задоволенн€м. ” цьому випадку допоможуть сирн≥ пироги. —ир може бути начинкою, а може входити до складу тесту. ѕриготуванн€ пирога з сирною начинкою не викличе у вас труднощ≥в, не займе багато часу. —мак цього пирога приЇмно здивуЇ ≥ великих ≥ маленьких гурман≥в.
як готувати сирний пир≥г
¬ам знадобитьс€
  • 250 г сиру;
  • 3-4 €йц€;
  • 1 банка (250 г) сметани;
  • 180 г маргарину;
  • 10 столових ложок цукру;
  • 0,5 чайноњ ложки соди;
  • 10 столових ложок борошна;
  • сон€шникова ол≥€;
  • манна крупа.
≤нструкц≥€
1
—початку приготуйте начинку дл€ сирного пирога. ƒл€ цього в≥зьм≥ть 250 г сиру будь-€коњ жирност≥, гарненько роз≥мн≥ть його толкушкой або пропуст≥ть через м'€сорубку (можна використовувати блендер).
2


ƒодайте в сир 1 €йце, 4 столов≥ ложки цукрового п≥ску, 2-3 столов≥ ложки сметани. –етельно перем≥шайте вс≥ ≥нгред≥Їнти. ” результат≥ повинна вийти однор≥дна маса.
3
ѕриготуйте т≥сто. «бийте 2-3 €йц€ з 6 столовими ложками цукрового п≥ску до зб≥льшенн€ обс€гу в 2 рази. ƒодайте залишилас€ сметану, перем≥шайте.
4


¬ металевому посуд≥ розтоп≥ть маргарин, остуд≥ть його, влийте в т≥сто. ћаргарин не повинен бути гар€чим!
5
ѕогасите 0,5 чайноњ ложки соди оцтовою кислотою. ƒодайте гашене соду в т≥сто, добре розм≥шайте.
6
¬сипте в т≥сто муку. ѕ≥сл€ перем≥шуванн€ тесту воно повинно мати консистенц≥ю густоњ сметани.
7
¬≥зьм≥ть деко, за допомогою сил≥коновоњ пензлика або серветки змаст≥ть його сон€шниковою ол≥Їю, посипте манною крупою.
8
¬илийте т≥сто у форму, ложкою розпод≥л≥ть його по всьому листу. «верху на т≥сто р≥вном≥рно розклад≥ть начинку, в≥дступаючи в≥д крањв приблизно по 1 см. —ир повинен злегка потопати в т≥ст≥.
9
ѕоставте деко з пирогом в духовку, роз≥гр≥ту до 160-180 градус≥в. ¬ип≥кати сирний пир≥г потр≥бно до золотистого кольору тесту. ѕерев≥рити готовн≥сть тесту можна, проткнув його сухим ножем. якщо т≥сто до ножа не прилипло - пир≥г готовий.
10
ƒ≥станьте пир≥г з духовки, остуд≥ть, подавайте з напо€ми на ваш смак. —мачного!


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!